Румаки — это японская закуска, которая готовится из маринованной куриной печенки, креветок, кусочков водяного каштана, обернутых в полоски бекона.
Румаки подают как горячую или холодную закуску на маленьких шпажках, а мне захотелось подать как маленькие шашлычки, а на гарнир – салат из граната, порея, яблок и орехов.
Рецепт взят из книги «Joy Party».
Территория Вкуса 