Холодные мясные закуски


Я сегодня снова с закусками, на это раз мясными. Такие закуски подойдут как для праздничного стола, так и для обычного меню. Готовятся легко и просто. Закуски стали очень любимыми в нашей семье и служат прекрасной альтернативой магазинным закускам.

Читать далее

Такие разные восточные лепешки… Любителям восточного хлеба посвящается:)))


Снова забросила свой блог… И снова вернулась с тремя рецептами, на этот раз объединенными под темой «лепешки». Мы очень любим домашний хлеб, в особенности восточный. Мы вообще всякую национальную кухню любим:) Сегодня представляю вашему вниманию 3 рецепта лепешек из разных национальных кухонь: индийская, узбекская и греческая.

Читать далее

Радужная форель на гриле и Суп-пюре из кабачков


Сегодня я сразу с двумя вкусными и простыми рецептами. 🙂 Рецепт супа-пюре нашла у Ирочки,  за что ей большое спасибо!

Читать далее

Шашлычки с рыбой и креветками на розмариновых «шпажках»


Сегодня вторник — рыбный день, и я хочу вам представить изумительно вкусные и безумно ароматные шашлычки из рыби и креветок. Готовятся легко и быстро, а вкус у них великолепный, получаются ароматные и сочные шашлычки! Рекомендую! 🙂

Читать далее

Куриный рулет с белыми грибами и шпинатом


Этот рулет очень популярен в нашей семье и очень нравится гостям, начинки иногда варьирую по желанию, но в целом технология одна. Рулет получается очень вкусный! Можно подать теплым или холодным, в холодном виде он нарезается достаточно тонко. Извиняюсь за фото,обычно готовлю рулет к приходу гостей и снимала впопыхах, т.к. много еще нужно успеть сделать 🙂

Читать далее

Творожные маффины с кабачком


Совсем забросила свой блог, уже неделю пытаюсь «оживить» его, но абсолютно нет настроения… ни на что(депрессирую без причины:)) Хотя рецептов накопилось много.

Сегодня я с рецептом от Иры — irrez. Маффины получаются вкусными, мягкими и чуть влажными внутри. Дочь кушала с большим удовольствием. 🙂 И, что немаловажно, рецепт простой и быстрый в приготовлении!

Читать далее

Шкмерули (Чкмерули) или Курица табака по-грузински. 2 варианта.


Первый вариант рецепта нашла у грузинки Нели с клуба кулинаров, готовила по нему раз 10, всегда «уходит» на ура! Второй рецепт увидела у Иры – irrez, основное отличие от первого рецепта в том, что курица тушится на воде, а не на сливках. Большое им спасибо за прекрасные рецепты! Курица по этим рецептам получается — просто пальчики оближешь, сочная, мягкая, ароматная!

Читать далее

Осетинский пирог с сыром и зеленью


Осетинские пироги — одни из самых любимых «блюд» в нашей семье, готовлю и с мясом и с зеленью, но больше любим именно такую — с сыром и зеленью. Рецепт можно сказать фирменный, готовлю по нему нему не один год. 🙂

Читать далее

Бараньи кебабы в виноградных листьях


Оригинальные и вкусные кебабы с легким ароматом и кислинкой виноградных листьев. Очень вкусно со свежей питой! Любителям долмы в виноградных листьях посвящается:)

Источник рецепта — книга «Шашлык & гриль»

Читать далее

Ливанские кебабы с булгуром «Кюфта-кебаб»


Ароматные и вкусные кебабы из Ливанской кухни. Не бойтесь специй, здесь они не доминируют и сильно не ощущаются, но вносят неповторимую изюминку восточной кухни. Такие кебабы ливанцы подают с питой и салатом «Табуле».

Рецепт взят из книги «Cocina Libanesa».

Читать далее