Простые и эффектные праздничные закуски


Каждый раз, выбирая что бы выложить в блог, теряюсь в обилии фотографий в компе. Столько всего хочется выложить, а времени нет.  Сегодня решила сделать подборку из закусок, может в преддверии Нового Года кому нибудь они пригодятся. Закуски все очень простые в приготовлении и очень вкусные! Рецепты двух закусок нашла у Лены, за что ей большое спасибо, а третью из книжки «Застолья & праздники».

 

 

Читать далее

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами


Не думала, что существует закусочная панна-котта, пока не встретила рецепт этого чуда во французском журнале. Моя сырная душа не выдержала такого испытания и я побежала воплощать рецепт в жизнь. Очень вкусная закуска (может для кого то и десерт:)) получается с пикантным привкусом сыра!  СЫРоманы оценят! 🙂

Если вы хотите заменить горгонзолу другим сыром с голубой плесенью, то при замене следует учитывать остроту и соленость горгонзолы и чуть изменять пропорции сыра. Думаю, при желании груши можно заменить на виноград, как вам больше нравится 🙂

Читать далее

Выпечка со сливой


Я особой любви к сливе не питаю, не то чтобы я ее не любила, просто кушаю в охотку. А вот в выпечке сливу просто обожаю! Сегодня, пока еще можно встретить на прилавках магазина сливу, предлагаю  вашему внимаю 3 выпечки со сливой, каждый вид по своему хорош! 🙂

 

Читать далее

Атаеф (Atayef)– ливанские блины с начинкой


Очень вкусные, ароматные. необычные блины с неповторимой восточной ноткой. Обе начинки имеют свое очарование, даже не могу сказать какой больше понравился:) У меня масленица уже началась!:))) Осталось побыстрее сжечь чучело зимы:)))

Рецепт взят из книги «Arabesque».

Читать далее

Панна котта с вареной сгущенкой и нугатином


Нежная, ароматная панна котта, с ярким вкусом карамели и приятным дополнение в виде орехово-кунжутного нугатина.

Читать далее