Блины на Масленицу


2013-03-201

Вот и началась масленичная неделя! Для меня это всегда повод объедаться вкусными блинами, не заботясь о талии))

Сегодня я с несколькими рецептами блинов, некоторые я готовлю уже давно, а другие, такие, как гречишные и овсяные, опробовала не так давно. Теперь я втянулась в это и экспериментирую с разными видами муки. Всегда получаются разнообразные блины с интересным вкусом)

Читать далее

Булочки — Бабочки с начинкой из халвы и Баклажаны по-китайски «Джонка»


 

Сегодня с рецептом вкусных ароматных булочек с халвой и рецептом пикантной закуски по китайски. 🙂

Читать далее

Такие разные восточные лепешки… Любителям восточного хлеба посвящается:)))


Снова забросила свой блог… И снова вернулась с тремя рецептами, на этот раз объединенными под темой «лепешки». Мы очень любим домашний хлеб, в особенности восточный. Мы вообще всякую национальную кухню любим:) Сегодня представляю вашему вниманию 3 рецепта лепешек из разных национальных кухонь: индийская, узбекская и греческая.

Читать далее

Пирог с грибами и сыром+Сырный кекс с грибами


Я обожаю грибы, часто их использую и в супах, и в основных блюдах, и в закусках, но в выпечке не особо использовала, и, как оказалось, зря. Сегодня я с двумя такими вкусными грибными рецептами.

Первый рецепт нашла в сборнике школы гастронома «Пироги и пирожки». Пирог получается очень-очень вкусный, ароматный и нежный!

Второй рецепт подсмотрела у Иры- irrez, спасибо ей большое за рецепт! Кекс получается  очень сырный, ароматный и вкусный!

Читать далее

Гата кироваканская


В Армении существует много разновидностей гаты. Сейчас наиболее популярна слоеная гата, сейчас хозяйки на праздники чаще всего готовят именно ее. Но раньше гату пекли из более простого и практичного теста, т.к.тогда гату пекли в тонырах, к тому же она должна была долго храниться и при необходимости «пережить» долгую дорогу. Вместо дрожжей чаще использовали закваску.

Эта гата как раз одна из разновидностей простой гаты – Кироваканская («родина» моей бабушки). Эта гата вкуснее не в свежеиспеченном виде, а на второй день выпечки, т.к. гата выстаивается и начинка становится более насыщенная и выраженная по вкусу. Гата получается очень вкусная!!!

Читать далее

Бриоши — воздушные французские булочки


Сегодня я с рецептом булочек 🙂 Эти булочки одни из фаворитов в нашей семье, они получаются очень мягкими и воздушными! Бриоши получаются не очень сладкие, они в сочетании с маслом просто идеально подходят к завтраку!

рецепт взят из книги «gâteaux modernes «

Читать далее

Пончики с шоколадным кремом «Восторг»


Восхитительные пончики! Великолепное тесто в сочетании с нежной начинкой! т Еще один плюс в том, что есто подходит в холодильнике. Готовится легко и просто! Вся семья была в восторге.  Рекомендую!:)

Читать далее