Простые и эффектные праздничные закуски


Каждый раз, выбирая что бы выложить в блог, теряюсь в обилии фотографий в компе. Столько всего хочется выложить, а времени нет.  Сегодня решила сделать подборку из закусок, может в преддверии Нового Года кому нибудь они пригодятся. Закуски все очень простые в приготовлении и очень вкусные! Рецепты двух закусок нашла у Лены, за что ей большое спасибо, а третью из книжки «Застолья & праздники».

 

 

Читать далее

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами


Не думала, что существует закусочная панна-котта, пока не встретила рецепт этого чуда во французском журнале. Моя сырная душа не выдержала такого испытания и я побежала воплощать рецепт в жизнь. Очень вкусная закуска (может для кого то и десерт:)) получается с пикантным привкусом сыра!  СЫРоманы оценят! 🙂

Если вы хотите заменить горгонзолу другим сыром с голубой плесенью, то при замене следует учитывать остроту и соленость горгонзолы и чуть изменять пропорции сыра. Думаю, при желании груши можно заменить на виноград, как вам больше нравится 🙂

Читать далее

Творожная выпечка и кое что еще…:)


Я обожаю творожную выпечку! И мимо такой выпечки равнодушно пройти не могу, вот и мимо рецептов Иры и Арминки пройти не смогла. Сегодня с рецептами друзей, рецепты написаны с их слов, исполнение мое 🙂 Спасибо им огромное за замечательные рецепты!

Читать далее

Пирог-перевертыш из слив (Татен из слив)


Сегодня я с рецептом супер простого и быстрого пирога из слив. Рецепт брала из журнала «Школа гастронома», там он назывался «Сливовый татен». Не смотря на простоту пирог очень-очень вкусный! Рекомендую!

Читать далее

Радужная форель на гриле и Суп-пюре из кабачков


Сегодня я сразу с двумя вкусными и простыми рецептами. 🙂 Рецепт супа-пюре нашла у Ирочки,  за что ей большое спасибо!

Читать далее

Бананово-кокосовый рулет


Этот рулет наряду с «выручалочкой» является моим спасителем когда «гости на пороге», или когда лень заморачиваться с выпечкой, но нужна вкусная и красивая сладость к чаю. Рулет готовится буквально 15-20 минут, а результат великолепный! он нравится всем, кто его попробует! Сочетание кокоса и банана здесь очень гармонично, не пытайтесь заменить кокосовую стружку (например шоколадом или орехами), даже если вы ее не любите, здесь стружка очень к месту 🙂

Читать далее

Frutti di mare. Паста. Ризотто.


Сегодня я с рецептом пасты и ризотто с морепродуктами. Очень нравятся морепродукты в томатном соусе, а уж в сочетании с пастой или ризотто просто обожаю. При желании блюдо можно посыпать тертым пармезаном, но такую пасту я предпочитаю без сыра.

Читать далее

Flamusse — Бургундская яблочная запеканка


Вкусная, ароматная и легкая запеканка! Готовится очень просто и съедается быстро! Чем то напомнило клафути. 🙂

Читать далее

Креветки тикка масала


Очень вкусные, ароматные креветки по рецепту Иры с клуба кулинаров. Готовиться очень просто и быстро!

Читать далее

Шоколадные кексы с начинкой из творога


Очень захотелось чего нибудь сладкого к чаю, а масло как на зло закончилось, пришлось срочно подыскивать выпечку на растительном масле, остановилась на этих простых и быстрых кексах и не пожалела! Кексы получаются очень воздушные, мягкие и вкусные! Думаю такие кексы понравятся деже деткам, не любящим творог 🙂

Читать далее