МК по торту «Молния Макквин» и Мой второй свадебный торт:)


Ну МК — это наверно сильно сказано, т.к. специально процесс я не фотографировала, а снимала скорее по инерции 🙂 Поделюсь опытом с теми, кто решит своим деткам приготовить такой торт, в частности для тебя, Лианочка, и для твоего Тигранчика 🙂

Сразу за первым свадебным тортом поступил заказ на второй. На этот раз без ярусной подставки. Дизайн выбирали сами молодожены. Очень хотели присутствия на торте пары машинок «Хонда фит», голубого и черного цвета- миниатюрные копии их машин, благодаря которым они познакомились. Машинки, конечно, забирают часть цветового акцента на себя, но для них этот элемент имел особое значение.

Читать далее

Мастика из маршмеллоу (мармышек)


Давно обещала выставить рецепт мастики и все никак не соберусь… На очереди парочка рецептов с сезонными продуктами, но сначала рецепт приготовления мастики:)

Читать далее

Мой первый свадебный торт:)))


Совсем запустила свой блог и «пропала» из интернета, а все из-за заказа на свадебный торт… Бралась за этот заказ с большим волнением и сомнениями, все-таки очень ответственно и торт такого масштаба и такой важности я еще не готовила… Думаю, для первого раза получилось вполне неплохо, хотя глядя на фото так и хочется кое-что еще подкорректировать:)))

Скоро, по просьбам френдесс, выставлю МК по мастике, как ее делаю я(сегодня уже нет сил писать), благо фото уже имеются:))) а сегодня пойду в гости к друзьям и посмотрю что я успела пропустить за это время 🙂

Читать далее

Торт «Пленительный Дуэт»


Еще один мастичный торт 🙂 Пекла на ДР сестры, при украшении учитывала ее пожелания. На этот раз решила сделать нечто вроде мастер класса, хотя с описанием процесса я не очень лажу. 🙂

рецепт взят из книги «La pâtisserie»

Читать далее

Продолжаю эксперименты с мастикой:)))


Меня попросили испечь 2 торта на 15 и 16 апреля, я сдуру согласилась:)))  тяжело делать 2 мастичных торта подряд… конечно для профессионального кондитера это, наверно, не проблема, а я промучилась несколько дней с тортами, и результатом не очень довольна, но я пока учусь:)))

Читать далее