Холодные мясные закуски


Я сегодня снова с закусками, на это раз мясными. Такие закуски подойдут как для праздничного стола, так и для обычного меню. Готовятся легко и просто. Закуски стали очень любимыми в нашей семье и служат прекрасной альтернативой магазинным закускам.

Читать далее

Реклама

Простые и эффектные праздничные закуски


Каждый раз, выбирая что бы выложить в блог, теряюсь в обилии фотографий в компе. Столько всего хочется выложить, а времени нет.  Сегодня решила сделать подборку из закусок, может в преддверии Нового Года кому нибудь они пригодятся. Закуски все очень простые в приготовлении и очень вкусные! Рецепты двух закусок нашла у Лены, за что ей большое спасибо, а третью из книжки «Застолья & праздники».

 

 

Читать далее

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами


Не думала, что существует закусочная панна-котта, пока не встретила рецепт этого чуда во французском журнале. Моя сырная душа не выдержала такого испытания и я побежала воплощать рецепт в жизнь. Очень вкусная закуска (может для кого то и десерт:)) получается с пикантным привкусом сыра!  СЫРоманы оценят! 🙂

Если вы хотите заменить горгонзолу другим сыром с голубой плесенью, то при замене следует учитывать остроту и соленость горгонзолы и чуть изменять пропорции сыра. Думаю, при желании груши можно заменить на виноград, как вам больше нравится 🙂

Читать далее

Булочки — Бабочки с начинкой из халвы и Баклажаны по-китайски «Джонка»


 

Сегодня с рецептом вкусных ароматных булочек с халвой и рецептом пикантной закуски по китайски. 🙂

Читать далее

Пирог с грибами и сыром+Сырный кекс с грибами


Я обожаю грибы, часто их использую и в супах, и в основных блюдах, и в закусках, но в выпечке не особо использовала, и, как оказалось, зря. Сегодня я с двумя такими вкусными грибными рецептами.

Первый рецепт нашла в сборнике школы гастронома «Пироги и пирожки». Пирог получается очень-очень вкусный, ароматный и нежный!

Второй рецепт подсмотрела у Иры- irrez, спасибо ей большое за рецепт! Кекс получается  очень сырный, ароматный и вкусный!

Читать далее

Куриный рулет с белыми грибами и шпинатом


Этот рулет очень популярен в нашей семье и очень нравится гостям, начинки иногда варьирую по желанию, но в целом технология одна. Рулет получается очень вкусный! Можно подать теплым или холодным, в холодном виде он нарезается достаточно тонко. Извиняюсь за фото,обычно готовлю рулет к приходу гостей и снимала впопыхах, т.к. много еще нужно успеть сделать 🙂

Читать далее

Творожные маффины с кабачком


Совсем забросила свой блог, уже неделю пытаюсь «оживить» его, но абсолютно нет настроения… ни на что(депрессирую без причины:)) Хотя рецептов накопилось много.

Сегодня я с рецептом от Иры — irrez. Маффины получаются вкусными, мягкими и чуть влажными внутри. Дочь кушала с большим удовольствием. 🙂 И, что немаловажно, рецепт простой и быстрый в приготовлении!

Читать далее

Сырная лепешка на творожном тесте


Очень вкусная, мягкая  и ароматная лепешка! Готовится легко и быстро! Такую лепешку можно взять с собой на пикник или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье, особенно эту лепешку обожает моя маленькая дочка 🙂

Читать далее

Креветки с овощным кремом и красной икрой


Увидела у Оли горячую закуску из креветок и не устояла… И правильно сделала, нам очень понравилась! очень вкусная и сытная закуска:)

Читать далее

Сырные корзиночки с виноградом


Очень простые в приготовлении корзиночки. Потрясающе вкусное сочетание винограда и сырных корзиночек. Сыры можно использовать любые, желательно несколько видов, но рекомендую обязательно в этой смеси использовать и сыр с голубой плесенью и какой-нибудь выдержанный сыр.

Читать далее