Сырная лепешка на творожном тесте


Очень вкусная, мягкая  и ароматная лепешка! Готовится легко и быстро! Такую лепешку можно взять с собой на пикник или просто приготовить на завтрак. Она неизменно пользуется популярностью в нашей семье, особенно эту лепешку обожает моя маленькая дочка🙂

для теста

1 яйцо

250 гр. творога

150 гр. размягченного сливочного масла

250-300 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

для начинки

150 гр. твердого сыра

1-2 зубчика чеснока

1 с.л. сметаны

1 яйцо для смазки

кунжут для обсыпки

духовку разогреть до 190С.

смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром. Замесить не очень крутое тесто.

оставить тесто отдохнуть на 10 минут.

для начинки сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и сметану, перемешать.

на посыпанном мукой столе раскатать из теста 2 лепешки (один круг чуть больше другого)

меньший круг выложить на застеленный пергаментом противень, края смазать водой. Распределить начинку по поверхности круга.

Накрыть вторым кругом, загнуть края под тесто, защипать, лишнее тесто срезать(я излишками украсила лепешку)

смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 30 мин.

выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

20 thoughts on “Сырная лепешка на творожном тесте

  1. Ты кудесница и тесто тебя очень любит! Разрез сверх соблазнительный, ну а снимки и состав говорят сами за себя. Откусила от фоток и убежала🙂

  2. Очень вкусно, уверена!Лиличка,только я не совсем поняла у тебя сыр в начинке двух сортов, судя по фото? Желтый и белый? Или мне показалось?Хотелось бы повторить!

    • Светлана, лепешка на самом деле очень вкусная, особенно тепленькая:) да, у меня 2 вида сыра: адыгейский+голландский(я чуть подсолила начинку), а вообще можно брать любой сыр, я обычно использую «остатки» сыров:)

  3. Лил джан,как аппетитно,как вкусно!Очень люблю…вот наступят летние каникулы,буду баловать себя твоими лепешками.:)))

  4. Ира, рада что тебе понравилось! мы эту лепешку очень любим🙂
    А сообщения наверно из-за рамблера не приходят, некоторым девочкам на рамблере тоже уведомления не приходят… может попробуешь еще раз подписаться? не знаю поможет это или нет…

      • Лилит, как будет время, так и напишешь!
        Еще раз поставила галочки, чтобы уведомления приходили:) Может и случится чудо?!

  5. Уведомление: Вкуснейшая сырная лепешка из творожного теста » ДОМАШНЯЯ ЖИЗНЬ

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s