Слоеная самса со шпинатом и с сыром


Ароматные, вкусные пирожки с хрустящим тестом и нежной, сочной начинкой.

Читать далее

Творожно-сырные колачи (Kolaches)


Мякгие, ароматные булочки, с нежной начинкой отлично подойдут для завтрака или просто как лакомство к чаю!

Рецепт взят с сайта http://www.canadianliving.com/food/double_cheese_kolaches.php

Читать далее

Перечная паста с сыром (Cacio e Pepe)


Вариация традиционной для римской кухни пасты.  Вместо двух видов сыра можно использовать только пекорино романно(так предлагают многие источники). Очень вкусная, умеренно острая и ароматная паста! Очень легкая в приготовлении!

Рецепт адаптирован с сайта http://www.saveur.com/

Читать далее

Медовые корзиночки с сырно-шоколадным кремом


Это пирожные «Яблоки на снегу»  от  Наталочки ruletka78

Безумно вкусные пирожные с ароматной начинкой, нежным кремом и хрустящим тестом! Все очень гармонично сочетается и хочется съесть еще и еще…:)

Слова автора, фото мои.

Читать далее

Румаки с куриной печенкой


Румаки — это японская закуска, которая готовится из маринованной куриной печенки, креветок, кусочков водяного каштана, обернутых в полоски бекона.

Румаки подают как горячую или холодную закуску на  маленьких шпажках, а мне захотелось подать как маленькие шашлычки, а на гарнир – салат из граната, порея, яблок и орехов.

Рецепт взят из книги «Joy Party».

Читать далее

Шоколадный кекс с бананом и базиликом


 Нежный, бархатный кекс с насыщенным шоколадным вкусом, с легким, пикантным ароматом и послевкусием базилика.

Читать далее

Батбуты (batbouts)- миниатюрные марокканские лепешки


Батбуты – это маленькие марокканские лепешки, похожие внешне на питу, но отличающиеся от него способом выпечки и размером. Такие лепешки можно начинять разными салатами (в оригинале предлагают салат из тунца с кукурузой), начинкой для «шавермы», или просто колбасой и сыром и использовать в качестве холодной закуски. Такие лепешки отлично подойдут для пикника и очень нравятся детям!:)

Рецепт взят из книги «Canapés et Salés«.

Читать далее